鳥羽っ子日記Ⅲ

１０月２５日に、６年生が魚さばき体験を行いました。これは、例年、県の事業であるこの体験は、若狭水産研究会青年部の方々が指導者として行っておられます。この日は、地元でとれた「鯖」を一人丸ごと１本さばくという体験でした。ほぼ全員が初めて魚をさばくということで、子供達は説明を聞いた後、恐る恐るさばき始めましたが青年部の方たちが直接教えていただくこともあり、見事に三枚おろしにすることができ、煮つけとムニエルにしておいしくいただきました！